週末はバイクで朝ごはん#74 B級グルメツーリング 店内工房の焼きたてバウムクーヘン!! 和の香珈琲 和歌山

和歌山素材のだし巻きドッグサンドと店内工房の焼きたてバウムクーヘンの絶品モーニング!

厳選素材のモーニングが大人気のカフェ 和の香珈琲

今回の朝ごはんは、和歌山!
和歌山県は温泉で有名な白浜の隣町、田辺市にある大人気カフェでモーニングです!

目的地は、「和の香珈琲 バウムクーヘン工房」
カフェなんですが、その名の通りお店の中でバウムクーヘンを作っているお店なんです!

でも今回のお目当ては、バウムクーヘンでは無く和歌山産の厳選素材を使った、
ドッグサンドのモーニングセット!
美味しい朝ごはん情報を探す中で見つけてどうしても食べたいと思っていた、
「だし巻きドッグサンド」のモーニングです!

前回の奈良の染谷商店に続いて、2週連続のだし巻き玉子ですが、
染谷商店の純和風の朝ごはんとは趣きを変えて、カフェでモーニングです。

この「和の香珈琲 バウムクーヘン工房」は、種類の豊富なモーニングが人気のお店だそうで、
和歌山の一大観光地、白浜からほど近いこともあって地元の人だけじゃなく、
観光客もモーニング目当てに朝早くからたくさんの人がお店にやってくるとのこと。

お店のオープンはAM8:00
いつものようにオープンと同時に入店すべくバイクで出発です!

オープン30分ほど前に到着してしばらく待っていると、広い駐車場に続々とお客さんの車がやってきました。
さすが噂に違わぬ人気店!
これは期待が膨らみます!!




紀州うめどりの玉子のだし巻きドッグサンド!! 

いよいよお店のオープン時間!
一番乗りでお店に入ります!

お店に入ってまず初めに目に飛び込んでくるのが・・・

並べられたたくさんのバウムクーヘンと、その奥のバウムクーヘンを焼く真っ赤なオーブン!
まさにバウムクーヘン工房です!

店内の様子はこんな感じ。

お店の真ん中に日本庭園があって、その庭園を取り囲む形で席がならんでいるので、
どの席に座っても、手入れの行き届いたお庭をみながらコーヒーや食事を楽しむことが出来るのも、
この和の香珈琲の自慢!!


気になるメニューはというと・・・

まずは、コーヒー値段だけでトーストやゆで卵などが着いてくる、
名古屋式モーニングサービス!
その中に、3種類のバウムクーヘンが選べるメニューもあるところが、バウムクーヘン工房

コーヒーはお好みに合わせて三種類のブレンドから選ぶことが出来ます!
コーヒーのお値段は430円です!


そして、

今回のお目当て、だし巻きドッグサンドを初め種類が豊富なリッチドッグサンドモーニング
このドッグサンドはセットだけじゃなく、それぞれ単品でも注文できます!

となると、ここは欲張ってバウムクーヘンもだし巻きドッグサンドも食べたい!
そこで、バウムクーヘンつきのモーニングサービスと、だし巻きドッグサンドの単品を注文!
コーヒー430円にだし巻きドッグサンド単品が480円です。

注文すると、サイフォンで一杯づつコーヒーを淹れてくれます!


待つこと数分、やってきました!
バウムクーヘン付きモーニングサービスに、だし巻きドッグサンド


コーヒーはサイフォンで淹れたそのまま!たっぷりカップ1杯半分あります!


そして、だし巻きドッグサンド!


見た目は、だし巻きがパンに挟まっているだけでいたって普通なんですが、
この和の香珈琲のドッグサンドは和歌山生まれの厳選素材を使っているところがポイント!

だし巻きドッグサンドに使われている玉子は、
紀州うめどりの玉子を使用しています。
紀州うめどりは、和歌山の名産品、梅干を作るときに出来る梅酢を加えた飼料を食べて育った、
健康自慢のニワトリ!
かつて、食の展覧会で最優秀賞もとったこともある、和歌山の誇る県産品!
その紀州うめどりが生んだ玉子を使っているとあって、期待が膨らみます!!

そして、味付けにはこれまた和歌山名物、日本の醤油の元祖、湯浅醤油が隠し味に使われているとのこと!
せっかくの和歌山での朝ごはん、和歌山産にこだわっているのは嬉しいですね!

そしてコーヒーについてくるバウムクーヘン

3種類から選んだバウムクーヘンは、かなり白い色で和歌山にちなんで、白浜バウムと名づけられています。
たっぷりの生クリームが添えられているのが嬉しいポイント!

それでは早速頂きます!!

だし巻きドッグサンドをガブっと!!
棒状の珍しい形のだし巻きですね。
お味のほうは、だし巻き自体はだしの風味のみで、甘さもなく控えめな味付けですごくあっさりしています。
ですが、パンに塗られたハニーマスタードとの相性が抜群なんです!!

あっさりだし巻きにハニーマスタードのほんのりした甘さと、
ちょっぴり鼻に抜けるマスタードの辛味が合わさると、ビックリするくらい美味しいんですね!
一口食べると止まらない美味しさです!

そして、デザート代わりにコーヒーについてくる、お店自慢の白浜バウム!

生クリームをたっぷりつけて頂きます!
しっとりフワフワの食感がたまりません!
甘さ控えめなので、生クリームたっぷりつけてもしつこくないのが良い!

和歌山産の厳選素材を使ったドッグサンドにこれまた和歌山にちなんだ白いバウムクーヘン。

有名な観光地、白浜のすぐ近くのお店ですから、白浜観光の際はちょっぴり早起きして、
和の香珈琲 バウムクーヘン工房で和歌山ならではカフェモーニング!
ありだと思います!!