週末はバイクで朝ごはん#84  B級グルメツーリング 農家直営カフェで食べるモーニングフォー!!越麺屋 福井

パクチー入れ放題の
モーニングフォー!

福井県の農家直営カフェで朝ごはん!!
看板メニューはパクチー入れ放題の本格ベトナムフォー!

今回の朝ごはんは福井!
福井県の田んぼの中にあるカフェで朝ごはんが食べられると聴いていってきました!
お目当てのお店は、越麺屋!! 
福井の農作物生産会社が運営するカフェ。

農家の直営カフェ!!
地元で獲れたお米や野菜を食べられるお店です!
なんとも魅力的!

中でも力を入れているメニューがフォー!! 
ベトナム料理の米粉の麺です。
このフォーが朝から食べられます!

お店のオープンは平日はAM9:00~、土日祝はAM8:00~
いつものように、オープンと同時に入店すべくバイクで出発です!!
 

福井県産の牛骨・野菜・香辛料を10時間以上煮込んだ
本格モーニングフォー!!

さて、無事にオープン時間前に到着!
お店の周りを眺めてみると、周りは全部田んぼ!! いかにも農家直営って感じで嬉しくなります!!
お店の周りをうろうろしている間に、いよいよオープン時間!
もちろん一番乗りで入店です!!
店内の様子はというと、、 入ってすぐはパンや野菜の直売エリア。
その奥にカフェがあります。 カフェの中はなんか最近よくあるイタリアンばバルみたいな雰囲気。
でも、一押しはベトナム料理のフォーですよ!!

モーニングメニューがこちら! ちなみに注文はカフェの中ではなく、直売所のレジで先に注文して支払いも済ませます。
今回注文したのは、もちろんフォー!!
基本は鶏フォーなんですが、プラス100円で牛フォーに変更!
さらにプラス100円で麺大盛りに!!

牛フォー麺大盛り 500円 
これが今回の朝ごはん!! リーズナブルです!!

席で待つこと数分、やってきました!
越麺屋名物 モーニングフォー!!
この牛フォーのスープは福井県産の牛骨・野菜・香辛料を10時間以上煮込んだ本格派!!
そんなこだわりのフォーをより美味しく食べるために、オススメの食べ方も書いてありますよ!
入れ放題のパクチーやチリソースなど、自分好みの味に出来るアイテムが沢山あります! とりあえずはやっぱりパクチー!!
鮮やかな緑が映えて美味しそう!!
それでは早速頂きます!!
お味はというと、味付けはかなりあっさり。
でも、お肉の風味がたっぷりで旨味ぎっしり!!
さすが10時間以上煮込んだ本格スープです!!

麺の方は、小麦の麺とは違った柔らかい歯ごたえ。
あっさりしたスープによく合います。
が、ちょっとパンチ弱くて物足りない感じ・・・

そこでベーシックな味を楽しんだら、豊富な調味料で自分好みにアレンジします!! オススメは、あっさりしたスープにアクセントを加えるチリソースと唐辛子!
ただ辛くするだけで、途端に激ウマ!!
旨味たっぷりスープが本領を発揮します!!

最後の一滴までスープを飲み干して、大満足!!

安くて美味しくて、珍しい!!
福井の田んぼの真ん中でモーニングフォー!!
オススメです!!