週末はバイクで朝ごはん#147 看板が「おはようございます」!!朝8時オープンの朝ラーメン専門店!? あす流 大阪

朝8時オープンの塩ラーメンのお店 あす流 これは朝ラー専門店です!

今回の朝ごはんは大阪!!

近ごろ、このブログの読者様からオススメのお店を教えていただくことが増えてきまして、
今回のお店も読者様から教えていただいたお店!
情報提供ありがとうございます!!

以前は記事にコメントを残せるようにしていたんですが、
ほとんどがスパムだったので、いまはコメントを残せないようにしています。

そんな中、ひっそりと置いてある問い合わせページから情報をいただけるなんて大感激です!!
魅力的な朝ごはん情報、いつでも大募集中です。こちらから送信していただけると嬉しいです!

さてさて、そんな情報提供いただいたお店が、
大阪は高槻市にあるラーメン屋さん、あす流です!!
お店の営業時間はAM8:00~PM13:00

一応ランチタイムはカバーしてありますが、
朝8時からオープンしているなんて、これは朝ラーメン専門店と言っても過言ではありません!!

その証拠に・・・
看板には「おはようございます」って書いてありますから!!
っていうか、看板にお店の名前書いてありませんよ!!
店名も書かずに「おはよござます」のみ!!
絶対に朝ラーメン専門店に違いありません!!

テンションあがります!!
いつものように、オープンと同時の一番乗りを目指してバイクで出発です!

しっとりチャーシューが超ウマイ!! 朝からいける!あっさり塩ラーメン!!

さて、一番乗りを目指して出発したもののみんな大好きラーメンですから、
先客がいることは覚悟していたんですが、オープンの20分ほど前でも先客はおらず、
無事一番乗りゲットです!!

待っている間に何人か並びはじめたので、今回は運が良かった!!
オープンと同時に店内へ!

今回は他のお客さんも多かったので、店内の写真はほぼ撮影できず・・・

文字で説明をしておきますと、こちらのあす流はセルフの立ち食いスタイルのラーメン屋さん。
お店に入るとまず食券を購入して、受け渡しカウンターで出来上がったラーメンを受け取って席へ自分で持って行きます。
席と言っても、立ち食いなので椅子は無く、カウンターテーブルですが。
席数は10席ほどでそれほど広くはありません。


そして気になるメニュー(券売機)がコチラ!
ラーメンは塩ラーメンのみです!!
今回は奮発して、チャーシュー塩ラーメン 1100円を注文!!

食券をカウンター越しに店員さんに渡すとラーメンを作り始めてくれます。
出来上がるまで受け渡しカウンター前で待機します。
ちなみにカウンター脇には味変用のゆずこしょう梅肉が置いてあります。
せっかくなので、両方とも小皿に少しずつ取っておきましょう!!
待つこと数分。
いよいよチャーシュー塩ラーメンの出来上がりです!!
チャーシューがたっぷり!!
ゴキゲンになります!!
スープは塩ラーメンらしく透き通った黄金色!!
朝ラーメンですから、あっさり系がいいですね!!

麺はこんな感じ
スープと同様、透明感のある麺。
美味しそう!!

それでは早速頂きます!!!

まずはスープを一口。
うん、うまい!!

味はあっさりとしていますが、スープに浮かべられたのコクをしっかり感じて、

ラーメンを食べてるぜ!!

って気分にさせてくれます!

続いて麺!!
これはコシの少ない柔らかめの麺。
個人的にはもう少し硬めのほうが好みですが、あっさりスープにはこちらの方が合う気もします。

そしてたっぷり盛られたチャーシュー!!
一枚を一口でパクッと!!!

!!!!!!!
めっちゃ旨い!!!!!


しっとりジューシーな食感で、味の濃さもバッチリ!!
チャーシューっていうより、普通に美味しい肉を食べてる気分になります!!
これには朝からテンションMAXです!!
立て続けにチャーシューばっかり3枚食べちゃいました(笑)

さて、ラーメンを食べ進んでいくとスープに浮かんでいたが減ってきて、
かなりあっさりとした味になってきました。

ここで先ほど取っておいた、ゆずこしょう梅肉の登場です!!
まずはゆずこしょうから!
これがめっちゃ合うんです!!!!
超旨い!!
初めからゆずこしょう入れといたほうが良いんじゃないかってくらい、旨い!

ホントはさらにゆずこしょうを追加したかったんですが、
今回はせっかくなのでもう一つの味変アイテム、梅肉を追加してみます。


こちらは想像通りの味変っぷりで、さっぱり爽やかな酸味が加わります。
これはこれで良いんですが、オススメはやっぱりゆずこしょう!!
とにかくスープとベストマッチなんですから!

たっぷりのチャーシューでお腹一杯!!
良いお店を教えてもらいました!!
あす流チャーシュー塩ラーメンゆずこしょう、旨いですよ!!


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今回の朝ごはん
あす流
住所:大阪府高槻市紺屋町8-30 2F
営業時間:
8:00~13:00

※売切れ次第終了
定休日:火曜日・水曜日

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